El hombre, durante siglos ha utilizado sus manos para conseguir alimentos: desde alzar un brazo para tomar una fruta madura que pendía del árbol hasta con sus puños amasar la harina para hacer el pan.     

Pero a la habilidad de sus dedos y la fuerza de sus brazos ha añadido una herramienta que le facilitara el trabajo o transformara ese alimento primero hasta hacerlo comestible.

     En los últimos años, el hombre ha cambiado rápidamente sus hábitos y sus modos de vida introduciendo la técnica y otros medios más sofisticados para aportarse alimentos diarios.

     Desde que la reja del arado se hunde en la tierra hasta el mantel de hilo, el plato de porcelana, el tenedor a la izquierda y el cuchillo a la derecha: El mundo que va De la tierra a la mesa.